生菜酱肉饼的做法大全

生菜酱肉饼的做法:

1.将猪肉剁成肉末,加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀,腌制10分钟。

2.将生菜洗净,切成小段备用。

3.将腌制好的肉末分成小球,用手压扁成肉饼。

4.平底锅加热,加入适量油,放入肉饼煎至两面金黄,捞出备用。

5.锅中留底油,加入葱姜末煸炒,放入豆瓣酱炒香。

6.加入适量清水,放入生菜段,煮至生菜变软。

7.将煎好的肉饼放入锅中,翻炒均匀,加入盐、鸡精调味即可。

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