红烧乌贼鱼片的做法

• 鱼的做法

红烧乌贼鱼片的做法

材料：

  • 乌贼鱼片500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
  • 清水适量
  • 色拉油适量

步骤：

  1. 将乌贼鱼片洗净，用盐和料酒腌制10分钟。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
  4. 放入乌贼鱼片煸炒至变色。
  5. 加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精和适量清水，烧开后转小火煮10分钟。
  6. 最后加入色拉油，翻炒均匀即可。

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