戚风蛋糕裸蛋糕的做法大全

戚风蛋糕的做法:

1. 准备材料:低筋面粉、白砂糖、鸡蛋、植物油、牛奶、泡打粉。

2. 将蛋黄和蛋白分开,蛋黄加入植物油和牛奶拌匀,筛入低筋面粉和泡打粉拌匀。

3. 蛋白加入白砂糖,打至硬性发泡。

4. 将蛋黄糊分三次加入蛋白中,轻轻拌匀。

5. 将面糊倒入戚风蛋糕模具中,放入预热好的烤箱中,烤制约35分钟。

裸蛋糕的做法:

1. 准备材料:低筋面粉、白砂糖、鸡蛋、植物油、牛奶、泡打粉、淡奶油、水果。

2. 将蛋黄和蛋白分开,蛋黄加入植物油和牛奶拌匀,筛入低筋面粉和泡打粉拌匀。

3. 蛋白加入白砂糖,打至硬性发泡。

4. 将蛋黄糊分三次加入蛋白中,轻轻拌匀。

5. 将面糊倒入蛋糕模具中,放入预热好的烤箱中,烤制约35分钟。

6. 将烤好的蛋糕晾凉,将淡奶油涂抹在蛋糕表面,摆上喜欢的水果即可。

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