蒜泥柠檬鸡爪的做法大全

• 做法大全

蒜泥柠檬鸡爪的做法

材料：

  • 鸡爪500克
  • 蒜末适量
  • 柠檬汁适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 白胡椒粉适量
  • 姜片适量
  • 水适量

步骤：

  1. 鸡爪洗净，焯水后沥干水分备用。
  2. 将鸡爪放入锅中，加入适量的水、姜片、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
  3. 将煮好的鸡爪捞出，放入冰水中浸泡5分钟，使鸡爪更加爽脆。
  4. 将蒜末、柠檬汁、生抽、老抽、盐、白胡椒粉混合均匀，制成蒜泥柠檬汁酱汁备用。
  5. 将煮好的鸡爪放入碗中，倒入蒜泥柠檬汁酱汁，拌匀即可食用。

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