醋泡荞头的正确做法

醋泡荞头的好处:

醋泡荞头可以去除荞头中的苦味,增加荞头的营养价值,同时还可以促进荞头中的维生素B的吸收。

醋泡荞头的做法:

1. 将荞头放入清水中浸泡30分钟,然后捞出沥干水分。

2. 准备一碗醋水,醋和水的比例为1:3,将荞头放入醋水中浸泡2-3小时。

3. 捞出荞头,用清水冲洗干净即可。

注意:醋泡荞头的时间不宜过长,否则会影响荞头的口感。

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