牛奶鸡蛋南瓜饼的做法
材料：
- 南瓜泥 100克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 100毫升
- 面粉 150克
- 白糖 30克
- 泡打粉 1茶匙
- 食用油 适量
步骤：
- 将南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟后压成泥状备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入牛奶和白糖，搅拌均匀。
- 将面粉和泡打粉混合，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 加入南瓜泥，搅拌均匀。
- 平底锅加热，刷上一层食用油，倒入适量的面糊，小火煎至两面金黄即可。
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