猪肚菇粉丝煲的做法大全

猪肚菇粉丝煲的做法

材料:

  • 猪肚菇 200克
  • 粉丝 50克
  • 瘦肉 100克
  • 姜蒜适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 油适量
  • 水适量

做法:

  1. 将猪肚菇洗净切片,瘦肉切丝,姜蒜切末备用。
  2. 将粉丝用温水泡软备用。
  3. 热锅凉油,放入姜蒜末爆香,加入瘦肉煸炒至变色。
  4. 加入猪肚菇煸炒,加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽调味。
  5. 加入适量的水,煮开后转小火煮10分钟。
  6. 加入泡软的粉丝,继续煮5分钟。
  7. 最后加入适量的油,煮至汤汁浓稠即可。

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