烤黑鳗鱼
1. 将黑鳗鱼洗净，去掉内脏，切成段。
2. 在黑鳗鱼上切几刀，撒上盐和胡椒。
3. 在烤盘上铺上锡纸，将黑鳗鱼放在上面。
4. 在黑鳗鱼上涂上蜂蜜和酱油混合的酱汁。
5. 将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤15-20分钟。
黑鳗鱼汤
1. 将黑鳗鱼洗净，去掉内脏，切成小段。
2. 在锅中加入清水，放入黑鳗鱼和姜片，煮沸。
3. 调入盐和胡椒粉，煮10分钟。
4. 加入葱花和香菜，煮1分钟即可。
黑鳗鱼煲
1. 将黑鳗鱼洗净，去掉内脏，切成小段。
2. 在煲中加入清水，放入黑鳗鱼和姜片，煮沸。
3. 加入葱姜蒜和红枣，煮30分钟。
4. 加入盐和胡椒粉，煮5分钟即可。
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