家常麻辣白菜做法
材料：
- 白菜心1个
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 花椒粉适量
- 辣椒粉适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 香油适量
做法：
- 将白菜心洗净，切成小块，放入盆中，加入适量盐，揉搓均匀，腌制10分钟左右，挤出多余的水分备用。
- 热锅凉油，放入蒜末、姜末、花椒粉、辣椒粉煸炒出香味。
- 加入腌制好的白菜心，翻炒均匀。
- 加入适量的鸡精、料酒、生抽，继续翻炒均匀。
- 最后加入适量的香油，翻炒均匀即可。
家常麻辣白菜做法就是这样，简单易学，美味可口，适合大众口味。
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