青菜炒丸子的家常做法
青菜炒丸子的家常做法
材料：
- 猪肉馅
- 青菜
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉拌匀，揉成肉丸。
- 青菜洗净切段备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入肉丸煎至两面金黄色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入青菜翻炒至变软。
- 放入肉丸，加入适量盐、生抽、料酒、少量水，翻炒均匀即可。
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