青菜豆腐果的做法
材料:
- 豆腐皮 6张
- 鸡蛋 2个
- 青菜 适量
- 胡萝卜 适量
- 香菇 适量
- 虾仁 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
做法:
- 青菜、胡萝卜、香菇切碎,虾仁剁成虾泥。
- 将青菜、胡萝卜、香菇、虾泥放入碗中,加入鸡蛋、盐、生抽、料酒、淀粉拌匀。
- 豆腐皮铺开,将拌好的馅料放在豆腐皮上,卷起来。
- 将卷好的豆腐果切成小段。
- 锅中加油,烧热后放入豆腐果,煎至两面金黄即可。
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