牛肉干的做法大全

传统牛肉干的做法:

1. 将牛肉切成薄片,去除多余的脂肪和筋膜。

2. 将牛肉片放入调味汁中浸泡,调味汁的配方可以根据个人口味自行调整,一般包括酱油、糖、盐、姜、蒜等。

3. 将浸泡好的牛肉片放入烤箱中,以低温慢烤的方式烘干,时间约为3-4小时。

4. 烤干后的牛肉干可以放置在密封袋中保存。

其他牛肉干的做法:

1. 香辣牛肉干:将牛肉片放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉等调料中腌制,然后烤干。

2. 蜜汁牛肉干:将牛肉片放入蜂蜜、酱油、姜、蒜等调料中腌制,然后烤干。

3. 咖喱牛肉干:将牛肉片放入咖喱粉、辣椒粉、盐等调料中腌制,然后烤干。

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