猪肉干的做法大全
猪肉干的做法：
1. 准备好猪肉，切成适当大小的块状。
2. 将猪肉块放入锅中，加入适量的水，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料，煮开后转小火煮30分钟左右，至猪肉变软。
3. 将煮好的猪肉块捞出，晾凉备用。
4. 将晾凉的猪肉块放入干净的容器中，加入适量的盐、白糖、五香粉、辣椒粉等调料，搅拌均匀，腌制2-3小时。
5. 将腌制好的猪肉块放入烤箱中，烤制2-3小时，烤至猪肉块变干即可。
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