肉炒上海青香菇的做法
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美食食谱
肉炒上海青香菇的做法
材料:
- 瘦肉片200克
- 上海青适量
- 香菇适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤:
- 将瘦肉片加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟
- 上海青洗净切段,香菇切片,葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量油,烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味
- 加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色
- 加入香菇煸炒至出香味
- 加入上海青翻炒均匀
- 加入盐调味,出锅前淋上少许香油即可
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