材料：鸡肉、香菇、姜片、葱段、盐、料酒、清水。

步骤：

1.鸡肉切块，香菇洗净切片，姜切片，葱切段。

2.锅中加入清水，放入鸡肉、香菇、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煲1-2小时。

3.加入适量盐调味即可。

材料：鸡肉、香菇、姜片、葱段、盐、料酒、清水、面条。

步骤：

1.鸡肉切块，香菇洗净切片，姜切片，葱切段。

2.锅中加入清水，放入鸡肉、香菇、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煲1-2小时。

3.将煮好的鸡汤倒入另一个锅中，加入适量盐调味，再加入面条煮熟即可。

材料：鸡肉、香菇、姜片、葱段、盐、料酒、清水、米饭。

步骤：

1.鸡肉切块，香菇洗净切片，姜切片，葱切段。

2.锅中加入清水，放入鸡肉、香菇、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煲1-2小时。

3.将煮好的鸡汤倒入另一个锅中，加入适量盐调味，再加入洗净的米饭，大火烧开后转小火炖煮20-30分钟即可。

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香菇煲鸡汤的几种做法