绿笋炒肉的做法大全
绿笋炒肉的做法
1. 准备食材：绿笋、瘦肉、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉、清水。
2. 瘦肉切片，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 绿笋洗净切段，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
5. 加入绿笋段煸炒，加入清水烧开后转小火焖煮5分钟。
6. 最后加入适量盐调味即可。
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