莲花白饺子家常做法
莲花白饺子家常做法
材料：
莲藕、猪肉、韭菜、姜、葱、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、鸡蛋、淀粉、水。
步骤：
1.将莲藕去皮切成小块，加入适量水煮熟，捞出沥干水分，用搅拌机打成泥状备用。
2.将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、鸡蛋、淀粉、水搅拌均匀，再加入莲藕泥和韭菜末拌匀。
3.将饺子皮包入馅料，捏紧封口，放入沸水中煮熟即可。
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