炒苦瓜酿肉的做法大全
炒苦瓜酿肉的做法大全：
材料：
- 苦瓜
- 猪肉末
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 淀粉
- 清水
- 食用油
步骤：
- 将苦瓜切成段，去籽，切成薄片。
- 将猪肉末用料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉拌匀腌制片刻。
- 锅中热油，放入葱姜蒜炒香。
- 加入腌制好的猪肉末炒熟。
- 将苦瓜片加入锅中翻炒均匀。
- 加入适量的清水，煮至苦瓜变软。
- 最后加入盐、糖、鸡精调味即可。
炒苦瓜酿肉的做法大全就完成了，可以根据个人口味调整调料的用量。
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