清真小菜的做法大全集
清真小菜的做法大全集
清真小菜是指符合伊斯兰教法规的小吃和开胃菜。以下是一些常见的清真小菜的做法：
- 沙拉姆（Salami）：将牛肉或羊肉切成薄片，加入盐、胡椒粉、辣椒粉、蒜末、香菜、柠檬汁等调料拌匀即可。
- 烤肉串（Kebab）：将羊肉或鸡肉切成小块，用盐、胡椒粉、孜然粉、姜末、蒜末、酸奶等调料腌制后，穿在竹签上，烤至金黄色即可。
- 咖喱角（Samosa）：将土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜切成小块，加入咖喱粉、盐、辣椒粉等调料炒熟，包入春卷皮中，炸至金黄色即可。
- 炸饺子（Sambusa）：将牛肉或羊肉切成小块，加入洋葱、蒜末、香菜、盐、胡椒粉等调料拌匀，包入饺子皮中，炸至金黄色即可。
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