海参羹的做法大全
海参羹的做法
海参羹是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，下面是制作海参羹的步骤：
- 准备好海参、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、葱姜蒜等食材。
- 将海参泡发，去掉内脏，切成小块备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量淀粉、盐、鸡精，搅拌均匀。
- 将锅中加入适量水，放入海参煮熟。
- 将煮熟的海参捞出，放入碗中，倒入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 将锅中加入适量清水，放入葱姜蒜等调料，煮开后放入海参鸡蛋液，煮至浓稠即可。
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