海参煲排骨怎么做法
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排骨
海参煲排骨的做法：
1. 准备好排骨、海参、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清水等食材。
2. 排骨焯水后捞出备用。
3. 海参提前泡发，洗净备用。
4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
5. 加入排骨煸炒至表面微黄。
6. 加入料酒翻炒均匀。
7. 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮30分钟左右。
8. 加入海参，继续煮10分钟左右。
9. 最后加入盐和鸡精调味即可。
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