海参煲山药鸡汤的做法
海参煲山药鸡汤的做法：
1. 准备好海参、山药、鸡肉、姜片、料酒、盐和清水。
2. 海参提前泡发，泡发时间根据海参大小和硬度而定，泡发后清洗干净。
3. 山药去皮切块，鸡肉洗净切块。
4. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入料酒煮至酒精挥发，加入清水。
6. 把海参和山药放入锅中，大火烧开后转小火煲1-2小时，加盐调味即可。
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