香辣小鱼干的做法图解
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鱼的做法
香辣小鱼干的做法图解
材料：
- 小鱼干500克
- 盐适量
- 辣椒粉适量
- 花椒粉适量
- 料酒适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 大蒜适量
- 食用油适量
步骤：
- 将小鱼干洗净沥干水分备用。
- 将生姜、葱、大蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入生姜、葱、大蒜末爆香。
- 放入小鱼干煸炒至微黄色。
- 加入适量的盐、辣椒粉、花椒粉、料酒翻炒均匀。
- 最后加入适量的食用油，翻炒均匀即可。
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