软米酒的做法视频
软米酒的做法视频：
1. 准备材料：糯米、酒曲、白糖、水。
2. 将糯米淘洗干净，浸泡2-3小时，然后蒸熟备用。
3. 将酒曲用温水泡软，捞出沥干备用。
4. 取一个干净的容器，将蒸熟的糯米放入，加入适量的水，用手捏揉成糯米浆。
5. 将捏好的糯米浆倒入另一个干净的容器中，加入适量的酒曲和白糖，搅拌均匀。
6. 将混合好的糯米浆倒入干净的酒坛中，盖上盖子，放置在阴凉通风处，发酵2-3天即可。
7. 发酵好的软米酒可以直接饮用，也可以过滤后再饮用。
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