陕西老哇撒的做法
陕西老哇撒的做法
陕西老哇撒是一道传统的陕西小吃，主要原料是面筋和豆腐皮，口感鲜香，食用方便。制作方法如下：
- 将面筋和豆腐皮分别切成小块，放入开水中焯烫至熟透，捞出沥干水分备用。
- 将葱姜蒜切末，放入锅中煸炒出香味，加入适量的豆瓣酱和辣椒粉，炒匀后加入适量的水，煮开后放入焯好水的面筋和豆腐皮，煮至汤汁浓稠即可。
- 最后可以根据个人口味加入适量的醋和香油，提升口感。
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