狗肉烧萝卜的做法

• 美食食谱

狗肉烧萝卜的做法

狗肉烧萝卜是一道传统的中国菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是制作狗肉烧萝卜的步骤：

  1. 准备好狗肉和萝卜，将狗肉切成小块，萝卜切成滚刀块。
  2. 将狗肉放入开水中焯水，去除血水和腥味。
  3. 将焯好水的狗肉捞出备用。
  4. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
  5. 放入焯水后的狗肉煸炒至变色。
  6. 加入适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精等调味料，翻炒均匀。
  7. 加入适量清水，放入萝卜块，大火烧开后转小火煮至狗肉和萝卜都熟透。
  8. 最后加入适量的胡椒粉和香菜末，翻炒均匀即可。

狗肉烧萝卜是一道营养丰富的菜肴，狗肉富含蛋白质和多种氨基酸，萝卜则富含维生素C和膳食纤维，两者搭配更加美味可口。

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