酸菜肉丁卤做法大全集
酸菜肉丁卤做法
材料：
- 猪肉
- 酸菜
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 盐
- 香油
- 清水
步骤：
- 将猪肉切成小丁，用料酒、生抽、老抽、盐腌制10分钟
- 酸菜洗净切成小段备用
- 葱姜蒜切末备用
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香
- 放入腌制好的猪肉丁煸炒至变色
- 加入酸菜煸炒均匀
- 加入清水，烧开后转小火炖煮30分钟
- 加入白糖、盐调味，再炖煮10分钟
- 淋上香油即可
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