香辣黄焖鸡做法视频
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美食食谱
香辣黄焖鸡做法视频：
1. 准备食材：鸡腿肉、土豆、青椒、红椒、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。
2. 将鸡腿肉切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 土豆去皮切块，青椒、红椒切块，葱姜蒜切末。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。
5. 加入鸡肉煸炒至变色。
6. 加入土豆块，煸炒至表面微焦。
7. 加入青椒、红椒块，煸炒均匀。
8. 加入适量水，烧开后转小火焖煮10分钟。
9. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
10. 装盘，撒上葱花即可。
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