土豆炒芹菜肉的做法
材料：
- 土豆
- 芹菜
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 油
步骤：
- 土豆去皮切块，芹菜切段，瘦肉切片备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 瘦肉加盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
- 放入土豆块和芹菜段煸炒均匀。
- 加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟。
- 最后收汁即可。
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