咸蛋黄菜花的做法
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鸡蛋
咸蛋黄菜花的做法
材料:
- 新鲜菜花1个
- 咸蛋黄3个
- 面粉适量
- 油适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
步骤:
- 将菜花洗净,切成小朵,焯水备用。
- 将咸蛋黄压成粉末状,加入适量的面粉,搅拌均匀。
- 将菜花沥干水分,裹上咸蛋黄面粉。
- 热锅凉油,将裹好面粉的菜花放入锅中炸至金黄色。
- 捞出沥干油,撒上适量的盐和白胡椒粉即可。
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