广东斋肠粉的做法
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美食食谱
广东斋肠粉的做法
材料：
- 糯米粉250克
- 水适量
- 油适量
- 盐适量
- 葱花适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 芝麻酱适量
- 辣椒油适量
- 花生碎适量
步骤：
- 将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，使其成为糊状。
- 将平底锅加热，涂上一层薄油，将糊状物倒入锅中，用铲子将其摊平，煎至两面金黄色。
- 将煎好的腸粉取出，切成小段。
- 将葱花、生抽、老抽、盐、芝麻酱、辣椒油、花生碎混合成酱汁。
- 将腸粉放入盘中，淋上酱汁，撒上葱花即可。
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