腐竹木耳鸡蛋的做法大全家常:
1. 准备食材:腐竹、木耳、鸡蛋、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。
2. 腐竹用温水泡软,木耳用清水泡发,鸡蛋煮熟去壳备用。
3. 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入腐竹和木耳煸炒。
4. 加入适量料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和清水,烧开后转小火炖煮20分钟。
5. 加入煮熟的鸡蛋,再炖煮5分钟即可。
6. 腐竹木耳鸡蛋炖好后,可以根据个人口味加入一些青菜或者豆腐等配菜。
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腐竹焖鸡蛋的做法大全家常做法
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