腐竹焖鸡蛋的做法大全家常做法

• 做法大全, 家常菜, 鸡蛋

腐竹焖鸡蛋的做法

材料：

  • 鸡蛋6个
  • 腐竹100克
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鸡蛋煮熟，去壳备用。
  2. 腐竹用清水泡软，切成段。
  3. 姜切片，葱切段。
  4. 锅中放油，烧热后放入葱姜爆香。
  5. 放入腐竹煸炒一会儿。
  6. 加入适量清水，放入鸡蛋，加盐、鸡精、料酒，煮开后转小火焖煮10分钟即可。

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