煎鸡肉煮粉丝的做法
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美食食谱
煎鸡肉煮粉丝的做法
材料：
- 鸡肉
- 粉丝
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 糖
- 鸡精
- 清水
- 油
步骤：
- 将鸡肉切成小块，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟。
- 将粉丝用温水泡软备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中加油，烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 放入腌制好的鸡肉煎至两面金黄色。
- 加入清水，大火烧开后转小火煮10分钟。
- 加入泡软的粉丝，煮至粉丝变透明，汤汁收干即可。
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