红萝卜排骨的做法大全家常：
材料：
- 猪肋排 500克
- 胡萝卜 1根
- 姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 清水 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将猪肋排洗净，切成小段备用。
- 胡萝卜去皮，切成小段备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入猪肋排煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖和清水，烧开后转小火煮30分钟。
- 加入胡萝卜，继续煮10分钟左右，直到排骨和胡萝卜都熟透。
- 最后加入适量的食用油，翻炒均匀即可。
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