红萝卜可乐鸡肉的做法
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美食食谱
红萝卜可乐鸡肉的做法
材料：
- 鸡肉 500克
- 红萝卜 1根
- 可乐 1罐
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 清水 适量
步骤：
- 鸡肉切块，加入料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
- 红萝卜切块，生姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，将鸡肉块煎至两面金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，加入生姜片和葱段爆香，加入红萝卜块翻炒均匀。
- 倒入可乐，加入适量清水，烧开后加入煎好的鸡肉块，煮至汤汁浓稠即可。
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