牛翅排的做法大全
烤牛翅排
1. 将牛翅排放入碗中，加入盐、黑胡椒、蒜粉、洋葱粉、糖、生抽、料酒、橄榄油拌匀腌制30分钟。
2. 烤箱预热至200度，将腌制好的牛翅排放入烤盘中，烤制20分钟。
3. 取出烤盘，将牛翅排翻面，再烤制10分钟即可。
红烧牛翅排
1. 将牛翅排焯水去血水，捞出备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入牛翅排煸炒至两面金黄。
3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水烧开，转小火炖煮1小时。
4. 捞出牛翅排，将汁水收浓，淋在牛翅排上即可。
煎牛翅排
1. 将牛翅排放入碗中，加入盐、黑胡椒、蒜粉、洋葱粉、糖、生抽、料酒、橄榄油拌匀腌制30分钟。
2. 热锅凉油，将腌制好的牛翅排放入锅中，煎至两面金黄即可。
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