猪肉炖鸡块的做法
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美食食谱
猪肉炖鸡块的做法
材料：
- 猪肉块 300克
- 鸡肉块 300克
- 土豆 2个
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1个
- 姜片 3片
- 蒜瓣 3个
- 料酒 1汤匙
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 盐 适量
- 水 适量
- 色拉油 适量
步骤：
- 将猪肉块和鸡肉块分别用料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
- 土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。
- 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香。
- 放入腌制好的猪肉块和鸡肉块煸炒至变色。
- 加入土豆、胡萝卜、洋葱块煸炒几分钟。
- 加入适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入盐调味，再炖煮10分钟即可。
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