猪肉炖鸡块的做法大全家常

猪肉炖鸡块的做法大全家常

材料:

  • 猪肉
  • 鸡块
  • 姜蒜
  • 料酒
  • 酱油
  • 清水

步骤:

  1. 将猪肉和鸡块分别洗净备用。
  2. 将猪肉切成块状,鸡块也切成适当大小的块状。
  3. 将姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味。
  5. 放入猪肉和鸡块煸炒至变色。
  6. 加入适量的料酒,煮至料酒挥发。
  7. 加入适量的盐、酱油和糖,翻炒均匀。
  8. 加入清水,水量要稍微多一些,煮开后转小火炖煮1-2小时,直到猪肉和鸡块变得非常软烂。
  9. 最后根据个人口味调整一下味道即可。

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