酸菜笋子的做法大全
酸菜笋子的做法
材料：
- 笋子
- 酸菜
- 葱姜蒜
- 干辣椒
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 香油
步骤：
- 将笋子洗净切成片，酸菜洗净切成小段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。
- 加入酸菜煸炒，加入少许料酒。
- 加入笋片煸炒，加入盐、糖、鸡精、生抽、老抽调味。
- 翻炒均匀后加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟。
- 最后加入香油翻炒均匀即可。
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