酸菜田鸡的做法大全
酸菜田鸡的做法
材料：
- 田鸡2只
- 酸菜适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 香油适量
步骤：
- 将田鸡宰杀，去毛、内脏，洗净备用。
- 将酸菜洗净，切成小段，姜、蒜切末备用。
- 将田鸡切成块，放入锅中煸炒至表面金黄。
- 加入姜末、蒜末煸炒出香味。
- 加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。
- 加入适量的水，放入酸菜，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 最后加入香油即可。
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