排骨冬瓜海白汤做法
材料：
- 排骨500克
- 冬瓜500克
- 海白200克
- 姜片适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将排骨焯水后捞出备用。
- 将冬瓜去皮去籽，切成小块备用。
- 将海白洗净备用。
- 姜片切成薄片备用。
- 将锅中加入适量清水，放入排骨和姜片，大火煮沸后转小火煮30分钟。
- 将冬瓜块加入锅中，继续煮10分钟。
- 最后加入海白和适量盐，再煮5分钟即可。
小贴士：
1.焯水的目的是去除血水和杂质，使汤更清爽。
2.海白可以根据个人口味加入适量。
3.煮汤时火候要掌握好，以免煮烂食材。
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