牛腩腐竹的做法大全

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牛腩腐竹的做法大全

牛腩腐竹是一道美味的家常菜，下面是制作牛腩腐竹的做法：

  1. 准备好牛腩和腐竹，将牛腩切成块状，腐竹泡软备用。
  2. 将牛腩块放入开水中焯水，捞出备用。
  3. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入牛腩块煸炒。
  4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒等调料，煮至牛腩变软。
  5. 加入泡软的腐竹，煮至腐竹入味即可。

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