牛腩腐竹的做法大全
牛腩腐竹的做法大全
牛腩腐竹是一道美味的家常菜，下面是制作牛腩腐竹的做法：
- 准备好牛腩和腐竹，将牛腩切成块状，腐竹泡软备用。
- 将牛腩块放入开水中焯水，捞出备用。
- 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入牛腩块煸炒。
- 加入适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒等调料，煮至牛腩变软。
- 加入泡软的腐竹，煮至腐竹入味即可。
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