猪肉里脊砂锅的做法大全
猪肉里脊砂锅的做法
材料：
- 猪肉里脊 500克
- 土豆 2个
- 胡萝卜 1个
- 洋葱 1个
- 蘑菇 适量
- 豆皮 适量
- 豆腐 适量
- 辣椒 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将猪肉里脊切成薄片，加入料酒、盐、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟。
- 土豆、胡萝卜、洋葱切片，蘑菇切片，豆皮、豆腐切块，辣椒、姜、蒜切末备用。
- 砂锅加入清水，放入土豆、胡萝卜、洋葱，煮至熟透。
- 加入蘑菇、豆皮、豆腐、辣椒、姜、蒜，再加入腌制好的猪肉片，煮至猪肉熟透即可。
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