米粉蒸肉的做法 最正宗的做法

• 美食食谱

米粉蒸肉的做法 最正宗的做法

米粉蒸肉是广东传统的美食之一，做法简单，口感鲜美。以下是最正宗的做法：

材料：

  • 猪肉（五花肉）500克
  • 米粉200克
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白胡椒粉适量
  • 糖适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将猪肉切成薄片，加入葱姜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、糖、香油腌制20分钟。
  2. 将米粉用温水泡软，沥干水分。
  3. 将腌制好的猪肉铺在米粉上，上屉蒸20分钟。
  4. 蒸好后淋上香油即可。

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