正宗糖醋虾的仁做法视频

正宗糖醋虾的仁做法视频

糖醋虾是一道非常受欢迎的中式菜肴,它的口味酸甜可口,虾肉鲜嫩多汁。下面是制作正宗糖醋虾的仁做法视频:

1. 准备材料:新鲜的大虾、葱姜蒜、醋、糖、盐、料酒、生抽、淀粉、清水。

2. 虾的处理:将虾去壳去虾线,用清水洗净,沥干备用。

3. 调制糖醋汁:取一个碗,加入适量的醋、糖、盐、料酒、生抽、淀粉和清水,搅拌均匀成糖醋汁备用。

4. 炒制虾仁:锅中加入适量的油,烧热后放入葱姜蒜炒香,然后加入虾仁翻炒至变色。

5. 加入糖醋汁:将调制好的糖醋汁倒入锅中,翻炒均匀,待汁液变稠时即可出锅。

6. 装盘:将炒好的糖醋虾仁装盘,可以撒上一些葱花作为装饰。

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