酱油鸡脚做法大全
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做法大全
酱油鸡脚做法:
1. 准备鸡脚、酱油、料酒、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、盐、糖、水等食材。
2. 鸡脚洗净后焯水,去除血水和杂质。
3. 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入鸡脚煸炒。
4. 加入适量的酱油、料酒、八角、桂皮、花椒等调料,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,烧开后转小火煮30分钟左右,直到鸡脚软烂入味。
6. 最后加入盐和糖调味即可。
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