酱油炖豆腐的家常做法
酱油炖豆腐是一道简单易做的家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是制作步骤：
- 准备好豆腐、葱姜蒜等食材。
- 将豆腐切成大小适中的块状。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。
- 放入豆腐块，煎至两面金黄色。
- 加入适量的酱油和清水，水量以没过豆腐为宜。
- 大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮10-15分钟。
- 最后加入适量盐和味精调味即可。
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