洋葱凉拌羊肉的做法大全家常做法

洋葱凉拌羊肉的做法大全家常做法

洋葱凉拌羊肉是一道非常适合夏天食用的凉菜,口感清爽,营养丰富。以下是家常做法:

材料:

  • 羊肉:300克
  • 洋葱:1个
  • 蒜末:适量
  • 生姜末:适量
  • 香菜:适量
  • 盐:适量
  • 生抽:适量
  • 醋:适量
  • 糖:适量
  • 辣椒油:适量

做法:

  1. 将羊肉切成薄片,加入适量盐、生抽、醋、糖、辣椒油腌制10分钟。
  2. 洋葱切成丝,放入盐水中浸泡10分钟,去除辛辣味。
  3. 将腌制好的羊肉放入开水中焯水,捞出备用。
  4. 将焯好水的羊肉和洋葱丝放入碗中,加入适量蒜末、生姜末、香菜,拌匀即可。

洋葱凉拌羊肉做法简单,口感鲜美,是夏季凉菜的不二之选。

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