原味小蛋糕的做法
材料：
- 低筋面粉 60 克
- 鸡蛋 2 个
- 细砂糖 30 克
- 无盐黄油 30 克
- 牛奶 20 毫升
- 泡打粉 1/4 小匙
- 香草精 1/4 小匙
步骤：
- 将无盐黄油切成小块，放入碗中隔水加热融化。
- 将鸡蛋打入另一个碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
- 将融化的黄油倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉、泡打粉，加入牛奶和香草精，搅拌均匀。
- 将面糊倒入模具中，烤箱预热至 170℃，烤盘中层，烤制 20 分钟左右。
- 取出小蛋糕，放凉后脱模即可。
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